Γραβιέρα Χανίων Παλαιωμένη 3 χρονών σε συσκευασία, από τον παραγωγό “Μαστοράκης”.
Η γραβιέρα της Κρήτης παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα κυρίως. Ο χρόνος ωρίμανσης του τυριού είναι τουλάχιστον τρεις μήνες κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας.
Η γεύση της διαφέρει ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσης, την εποχή συλλογής του γάλακτος από το ζώο αλλά και από την περιοχή στην οποία τρεφόταν το ζώο.
Έχει τρία στάδια ωρίμανσης: 12 μηνών με ελαφριά και γλυκιά γεύση, 24 και 36μηνών, με έντονη και πικάντικη γεύση.
Η γραβιέρα Μαστοράκη είναι γνωστή για την εξαιρετική της ποιότητα, τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής και την πλούσια γεύση της. Μπορεί να καταναλωθεί ως επιτραπέζιο τυρί, σε σαγανάκι, ή ως συνοδευτικό σε φαγητά και σαλάτες.
Το φημισμένο τυρί της Κρήτης που προέρχεται από ζώα που ζουν ελεύθερα στα βουνά τρέφονται από τα αρωματικά χόρτα του νησιού. Πλούσιο σε γεύση και αρώματα.
Παραγωγός: Μαστοράκης
